10. EVALUACIÓN DE RIESGOS

DURACIÓN: 1 día

QUIÉN DEBERÍA ASISTIR: Consultores / Auditores / Personal técnico y de calidad. 

EVALUACIÓN: Asignaciones del curso - evaluación de riesgos; Porcentaje mínimo 75%.

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RESUMEN DEL CURSO: Este curso es para proporcionar a los delegados una comprensión profunda de la evaluación de riesgos y permitirles utilizar diferentes modelos de evaluación de riesgos. Esto es particularmente útil cuando se implementan sistemas de gestión de salubridad alimentaria en el sitio y cuando se implementan los requisitos de los estándares globales de BRC.

OBJETIVOS CLAVE DE APRENDIZAJE: 

Al final de este curso, los delegados podrán:

• Entender la terminología de evaluación de riesgos.

• Elegir y utilizar diferentes modelos de evaluación de riesgos para procesos en sitio.

• Comprenda lo que BRC Global Standards espera de una evaluación de riesgos exhaustiva